突出農(nóng)牧系辦學(xué)特色
輸出技能型專業(yè)人才
農(nóng)牧系目前開設(shè)園林技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、釀酒技術(shù)三個專業(yè)，其中園林技術(shù)專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)源于1956年建立的邯鄲市農(nóng)業(yè)學(xué)校，已有近70年的歷史，是全院辦學(xué)歷史最長的教學(xué)系。農(nóng)牧系秉持“博學(xué) 審問 慎思 明辨 篤行”的校訓(xùn)，堅持“以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)思路，注重強化職業(yè)技能培養(yǎng)和創(chuàng)新能力培育，為畢業(yè)生創(chuàng)造穩(wěn)定的就業(yè)渠道，為社會輸送技能型專業(yè)人才。
農(nóng)牧系師資力量雄厚。現(xiàn)有專任教師27名，兼課教師10名，其中副高級以上職稱19人，具有博士學(xué)位1人，具有碩士學(xué)位26人。擁有校內(nèi)實驗實訓(xùn)室26個，約5000余平方米，儀器設(shè)備總值超1000萬元。校外教學(xué)、科研與生產(chǎn)“三結(jié)合”基地 19個，為技能型人才培養(yǎng)、科學(xué)研究與成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)推廣與社會服務(wù)等提供保障。
高度重視素質(zhì)教育：在課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外開展形式多樣、豐富多彩的學(xué)生活動；以德育為先，以智育為主，以體育為助，以美育為優(yōu)，以勞動教育為輔，多層次多角度開展學(xué)生活動。
開發(fā)特色素養(yǎng)教育：面向?qū)W生推進(jìn)“植物文化”主題特色教育活動，以植物生命智慧和傳統(tǒng)文化內(nèi)涵培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、價值觀和世界觀，內(nèi)化學(xué)生“慕君子之士，成匠人之風(fēng)”的價值追求。
突出涉農(nóng)專業(yè)建設(shè)：積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，建設(shè)符合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的涉農(nóng)專業(yè)群。以校校、校企合作、課題項目研究為依托，提升教師團隊的實踐指導(dǎo)能力與社會服務(wù)水平，培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍，增強涉農(nóng)專業(yè)的核心競爭力。
強化專業(yè)技能培養(yǎng)：明確專業(yè)特色，不斷探索農(nóng)業(yè)綜合實訓(xùn)教學(xué)改革，完善分段式專業(yè)綜合實訓(xùn)教學(xué)體系。通過多次不同場景的綜合實訓(xùn)，使學(xué)生完成對所學(xué)課程知識的融會貫通。
狠抓標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)：努力探索適合農(nóng)牧系實際的專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、技能等級標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，推動專業(yè)教學(xué)走上標(biāo)準(zhǔn)化管理的軌道。
一、園林技術(shù)專業(yè)
核心課程：園林史、園林植物基礎(chǔ)、園林樹木、植物生長與環(huán)境、園林美術(shù)、園林植物栽培與養(yǎng)護、園林工程測量、園林規(guī)劃設(shè)計基礎(chǔ)、園林植物病蟲害防治、園林工程、園林工程招投標(biāo)與預(yù)決算等。
培養(yǎng)目標(biāo)：掌握園林植物、園林工程及管理基本知識，具備園林植物識別、園林植物養(yǎng)護、園林綠地小地形測繪、常見中小型綠地規(guī)劃設(shè)計、招投標(biāo)文件的制作等專業(yè)能力，從事園林植物栽培與養(yǎng)護，城鄉(xiāng)園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)
核心課程：畜禽解剖生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、動物繁殖與改良、動物病理學(xué)、動物微生物與免疫、動物普通病學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物寄生蟲學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物生產(chǎn)、動物檢驗與檢疫、寵物護理與美容等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備動物養(yǎng)殖生產(chǎn)與管理、飼料配制、動物繁育、動物疾病診斷與治療、動物疫病檢測與防控、動物檢疫檢驗、牧場管理及畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)等高素質(zhì)、高技術(shù)的技能型人才。
三、釀酒技術(shù)專業(yè)
核心課程：酒類風(fēng)味化學(xué)、食品生物化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)、葡萄酒釀造技術(shù)、啤酒釀造技術(shù)、酒類分析檢驗技術(shù)、酒類品評與勾調(diào)技術(shù)、分析檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、烘培技術(shù)等。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論知識，系統(tǒng)掌握釀酒技術(shù)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，能適應(yīng)釀酒行業(yè)發(fā)展需求，并有一定的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
專業(yè)簡介·農(nóng)牧系】畜牧獸醫(yī)、園林技術(shù)、釀酒技術(shù)
農(nóng)牧系
專業(yè)一
畜牧獸醫(yī)
01
專業(yè)名稱
畜牧獸醫(yī)
02
專業(yè)代碼
410303
01
辦學(xué)條件
畜牧獸醫(yī)專業(yè)是農(nóng)牧系骨干專業(yè)之一，擁有較強的師資隊伍和完善的教學(xué)實訓(xùn)條件?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中碩士10人，國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師3人，具有較高的科研水平和豐富的教學(xué)、臨床實踐經(jīng)驗。校內(nèi)設(shè)動物標(biāo)本實訓(xùn)室、臨床獸醫(yī)實訓(xùn)室、互動顯微鏡實訓(xùn)室、VR虛擬仿真實訓(xùn)室、小動物診療實訓(xùn)室、寵物美容等多個實訓(xùn)室。另與多家養(yǎng)殖場、動物醫(yī)院、獸藥廠等企業(yè)合作，為學(xué)生提供實崗培訓(xùn)，充分保證了理論教學(xué)和實踐技能的有機結(jié)合，職業(yè)教育特色鮮明。
02
培養(yǎng)目標(biāo)
圍繞著現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的人才要求，培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的德智體美勞全面發(fā)展，具備動物養(yǎng)殖生產(chǎn)與管理、飼料配制、動物繁育、動物疾病診斷與治療、動物疫病檢測與防控、動物檢疫檢驗、牧場管理及畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、服務(wù)等一線工作的高素質(zhì)、高技術(shù)、高知識、高復(fù)合的技能型人才。
03
專業(yè)特色優(yōu)勢
本專業(yè)校企共建，享受省畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)、省農(nóng)科院、河北農(nóng)大等合作單位的多方資源，部分專業(yè)核心課程由省內(nèi)外知名畜牧獸醫(yī)企業(yè)的專家和技術(shù)人員承擔(dān)，在多家大中型畜牧獸醫(yī)企業(yè)設(shè)有實習(xí)實訓(xùn)基地，實習(xí)實訓(xùn)效果好、就業(yè)率高，專接本通過率和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師通過率均高于平均水平。
04
專業(yè)主干課程
主要學(xué)習(xí)畜禽解剖生理學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、牧場設(shè)計與環(huán)境監(jiān)測、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、病原體診斷技術(shù)、畜禽繁殖改良技術(shù)、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、牛羊生產(chǎn)與疾病防治、寵物的養(yǎng)護與馴導(dǎo)、動物防疫與檢疫技術(shù)、小動物影像學(xué)、寵物美容等課程。
05
技能或執(zhí)業(yè)資格證
學(xué)生可考取動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、家禽孵化工、家禽（畜）飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、飼料檢驗化驗員、寵物美容師證書，也可專接本繼續(xù)深造，畢業(yè)生具備全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書考試報名資格。
06
就業(yè)方向
畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生可在縣鄉(xiāng)級獸醫(yī)行政部門、動物防檢站、動物屠宰企業(yè)、動物疾控中心、動物（寵物）醫(yī)院、規(guī)模化養(yǎng)殖場、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)等企事業(yè)單位，從事防疫員、檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)、獸藥技術(shù)員、寵物醫(yī)生、寵物美容師、動物飼養(yǎng)管理、牧場經(jīng)營管理等工作。
專業(yè)二
園林技術(shù)
01
專業(yè)名稱
園林技術(shù)
02
專業(yè)代碼
410202
01
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握園林種植、園林設(shè)計及園林施工等專業(yè)技術(shù)技能，面向園林栽培養(yǎng)護、園林設(shè)計、園林工程等領(lǐng)域，能夠在園林綠化工程公司、園林苗圃基地、植物園及園林規(guī)劃設(shè)計等企事業(yè)單位，從事植物栽培及養(yǎng)護、園林設(shè)計師及造價工程施工及監(jiān)理、等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。
02
專業(yè)特色及優(yōu)勢
本專業(yè)校企共建，享受省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院、河北農(nóng)大等合作單位的多方資源，專業(yè)核心課程全部由取得雙師型教師資格團隊及外聘專家承擔(dān)，在多家大中型園林企業(yè)、事業(yè)及科研單位設(shè)有實習(xí)實訓(xùn)基地，實習(xí)實訓(xùn)效果好、就業(yè)率高，專接本通過率高于平均水平。
03
核心課程
園林植物學(xué)、園林樹木、園林花卉、園林植物栽培養(yǎng)護、園林工程測量、計算機輔助園林設(shè)計、園林工程預(yù)決算、園林工程施工等。
04
師資力量
團結(jié)奮進(jìn)的專業(yè)教師隊伍中，博士1名，碩士10名，具有高級職稱的12人，取得雙師型教師資格15人，外聘專家3人；在專業(yè)建設(shè)和教育教學(xué)中，具有園林綠化設(shè)計、施工與養(yǎng)護管理實踐經(jīng)歷，熟悉了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，掌握前沿職業(yè)技術(shù)；部分教師承擔(dān)行業(yè)領(lǐng)域社會角色，具有一定知名度和社會影響力；兼職教師團隊具有園林工程施工企業(yè)專業(yè)技術(shù)職稱或資格，是行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜夷苁?；隊伍結(jié)構(gòu)合理，有理想信念，團結(jié)奮進(jìn)，能按照培養(yǎng)目標(biāo)精準(zhǔn)施教，在周邊地區(qū)具有較高的認(rèn)可度和專業(yè)影響力。
05
實驗實訓(xùn)
專業(yè)三
釀酒技術(shù)
01
專業(yè)名稱
釀酒技術(shù)
02
專業(yè)代碼
490105
01
專業(yè)簡介
釀酒技術(shù)專業(yè)是以生物化學(xué)、微生物發(fā)酵及現(xiàn)代食品工程理論為基礎(chǔ)，研究優(yōu)質(zhì)白酒釀造工藝、葡萄酒釀造工藝、啤酒釀造工藝、酒類品鑒與營銷、食品營養(yǎng)與質(zhì)量控制的綜合性交叉學(xué)科，現(xiàn)已成為我院特色骨干專業(yè)。
02
辦學(xué)條件
釀酒技術(shù)專業(yè)擁有較強的師資隊伍、完善的實驗實訓(xùn)條件、豐富的校企合作平臺。釀酒技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有專任教師10人，其中副高及以上職稱4人，碩士學(xué)位3人，專業(yè)教師具有扎實的理論基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗，具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和科研水平。釀酒技術(shù)專業(yè)擁有1000余平方米室內(nèi)實驗實訓(xùn)場所，具有生化分析實驗室、微生物實驗室、氣象色譜實驗室、液相色譜實驗室、原子吸收實驗室、白酒酒釀造實訓(xùn)室、啤酒酒釀造實訓(xùn)室、葡萄酒釀造實訓(xùn)室、酒類品鑒實訓(xùn)室、烘焙實訓(xùn)室等十余個專業(yè)的實驗實訓(xùn)室，充分保證了理論教學(xué)和實踐實訓(xùn)的有機結(jié)合。基于崗位能力導(dǎo)向及產(chǎn)學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，釀酒技術(shù)專業(yè)與邯鄲叢臺酒廠、趙王酒業(yè)公司、瑞禾莊園酒業(yè)有限公司等多家酒類生產(chǎn)與營銷企業(yè)進(jìn)行校企合作，讓學(xué)生能真正學(xué)以致用，職業(yè)教育特色鮮明。
03
培養(yǎng)目標(biāo)
釀酒技術(shù)專業(yè)圍繞服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展及適應(yīng)市場需要，培養(yǎng)掌握白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等行業(yè)所需的生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量管理、酒類品鑒與營銷等核心技術(shù)的現(xiàn)代技能型人才；培養(yǎng)能系統(tǒng)掌握釀酒技術(shù)基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，具有較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的創(chuàng)新型人才；培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定科學(xué)文化素養(yǎng)、良好人文素養(yǎng)、精益求精之工匠精神的高素質(zhì)綜合型人才。
04
骨干課程
釀酒技術(shù)專業(yè)由專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及技能拓展課三部分組成。骨干課程主要有普通化學(xué)、食品分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、發(fā)酵食品技術(shù)、酒與酒文化、微生物學(xué)基礎(chǔ)、白酒釀造工藝學(xué)、啤酒釀造工藝學(xué)、葡萄酒釀造工藝學(xué)、酒類品評與勾兌技術(shù)、酒類營銷、食品安全與質(zhì)量管理、烘焙加工技術(shù)等專業(yè)核心課程及實驗實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)等。
05
實驗實訓(xùn)
專業(yè)基礎(chǔ)課實驗室5個：基礎(chǔ)化學(xué)實驗室、微生物實驗室、生物化學(xué)實驗室、分析化學(xué)實驗室。
專業(yè)課實訓(xùn)室6個：酒類感官品鑒實訓(xùn)室、葡萄酒釀造實訓(xùn)室、白酒酒釀造實訓(xùn)室、啤酒酒釀造實訓(xùn)室、酒類原材料貯藏室、烘焙實訓(xùn)室。
06
資格證書
釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生可考取人社部頒發(fā)的助理釀酒師、品酒師、烘焙師、釀造工、發(fā)酵工、檢驗工等職業(yè)資格證書。
07
就業(yè)方向
釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可到食品與藥品監(jiān)督管理局、技術(shù)監(jiān)督局、酒管局、商檢局等事業(yè)單位就業(yè)，從事相關(guān)檢驗檢疫及管理工作；或到酒類生產(chǎn)與營銷企業(yè)從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品研發(fā)、酒體設(shè)計與勾兌、酒類營銷等工作；也可通過專升本、成人教育等形式繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。
